金玉满堂 - 流行美食 - 仲景食品股份有限公司

金玉满堂

分类：流行美食

【简介】

【材料】莲藕1节、干红辣椒、仲景香辣香菇酱、青红辣椒、蒜瓣、花椒、醋、食用油，盐窝头8个（也可以自己做：玉米粉150g，水165g，水磨糯米粉100g，糖20g）【步骤】1、莲藕去皮切丁，焯水后过凉，控干水分，口感会更爽脆；2、热锅放油，加入蒜片、红辣椒和花椒煸出香味；3、放入藕丁，加一小勺香菇酱翻

【材料】

莲藕1节、干红辣椒、仲景香辣香菇酱、

青红辣椒、蒜瓣、花椒、醋、食用油，盐

窝头8个（也可以自己做：玉米粉150g，水165g，水磨糯米粉100g，糖20g）

【步骤】

1、莲藕去皮切丁，焯水后过凉，控干水分，口感会更爽脆；

2、热锅放油，加入蒜片、红辣椒和花椒煸出香味；

3、放入藕丁，加一小勺香菇酱翻炒；

4、出锅前加少许醋，青红辣椒丁和少许盐；

5、将做窝头材料混合，醒20分钟，做成窝头，放蒸锅蒸熟，搭配酸辣藕丁，超等好吃。

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